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让径山茶“走出去” 杭州余杭以“三茶融合”聚力共富路

2023-08-19 · 让径山茶“走出去” 杭州余杭以“三茶融合”聚力共富路
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  日前,余杭径山茶文化交流活动在日本静冈圆满举办。径山是日本茶道的发源地。“我们通过丰富的径山茶艺展示与径山茶宴体验,向现场嘉宾全面介绍径山茶的历史、发展和特点。”余杭区文广旅体局相关负责人说,“秉承以茶会友、以茶论道、以茶兴业的原则,我们希望通过这次活动进一步促进中日茶文化相知相交,共架中日友谊桥梁。”

  自径山茶宴作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要组成部分成功入选人类非物质文化遗产代表作名录以来,余杭积极推动径山茶“走出去”。此次日本的推介活动结束后,余杭还将前往美国等地推介径山茶,向世界展现径山茶这一“东方神叶”的独特魅力。

  在径山的非遗茶生活-西湖推广会。

  围绕新时代径山茶文化的保护传承,余杭做了不少尝试。比如,余杭推动径山寺保护修复,举办径山禅宗文化论坛,开展径山文化国际交流研究;谋划径山茶文化公园、禅茶文化交流中心项目建设;串联茶园、茶村、茶宿、茶宴、茶食、茶旅等,开发以径山茶入味的“径山茶飨”宴请宾客,推出寺庙版、接待版、游客版“径山茶宴”,让传统仪式主客共享。

  径山茶飨百人宴。

  此外,余杭围绕“径山茶炒制技艺 ”“茶筅制作 ”“抹茶制作技艺”等,开辟茶文化、茶产业、茶科技融合发展之路。目前,余杭区茶叶种植面积7万余亩,全品类成品茶年产量约9000吨,现有加工茶企87家,产业总产值50亿元,带动3.7万人增收致富,径山茶品牌价值达31.65亿元。

  径山茶炒制技艺体验。

  未来,余杭将继续以“三茶融合”增强径山茶传承活力,以“茶文旅融合”拓展“茶经济”延展力,提高“茶非遗”在当代社会的融入度与可见度,持续将“世界茶香看浙江”金名片打造成乡村振兴金钥匙。(高佳琪 罗艺杰)


(责任编辑:王翔)


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(原文章信息:标题:让径山茶“走出去” 杭州余杭以“三茶融合”聚力共富路,作者:高佳琪 罗艺杰,来源:杭州日报,新华网,来源地址:http://zj.news.cn/2023-08/18/c_1129807830.htm)

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