直播电商
首页> 茶头条> 详情

品牌多而不响 茶香难出“深巷” ——贵州茶产业发展观察

2024-04-23 · 品牌多而不响 茶香难出“深巷” ——贵州茶产业发展观察
24213

  “中国名茶之乡”湄潭县、“中国苔茶之乡”石阡县、“中国古茶树之乡”普安县、“中国富锌富硒有机茶之乡”凤冈县、“中国毛尖茶都”都匀市……遍布黔贵大地的茶乡茶都,见证了贵州悠久的产茶历史。春茶采摘时节,乌蒙山、武陵山、雷公山、月亮山、大娄山,茶农满山,茶香袅袅。贵州茶园面积连续多年超600万亩,规模一直处于中国茶产业第一方阵。

  《经济参考报》记者深入茶农、茶企、茶叶管理部门、茶叶研究机构等调研发现,贵州茶产业目前尽管有了面积、上了规模,但距离“有了品牌、上了台阶”这个目标还有差距,“茶叶大省”转向“茶叶强省”还需要爬坡过坎。亟待从品牌效益、市场占有等方面发力提升。

 品种多样 品牌不响

  “卖茶叶的多,买茶叶的少,贵州的茶叶品质虽然好,但是市面上很多人不知道当地的品牌,实际成交的不多。”贵州某白茶企业负责人在参加一场茶产业博览会之后,对贵州茶产业发展多了一些担忧。

  根据权威部门的统计数据,目前,贵州全省茶叶企业(合作社)有大约5700家,其中国家级龙头企业12家(位列全国第二),省级龙头企业230家,规上企业179家。其中部分是国际国内知名企业,与此同时贵州还培育了一批产业联合体,茶产业经营主体不断壮大。目前,贵州茶产业注册的商标超过2200个。

工人在贵州一家茶企的生产车间摊晾茶青。资料照片

村民在贵州省丹寨县龙泉镇马寨村茶园采摘春茶。资料照片

  记者调研发现,贵州茶叶品种多样,遵义红、普安红、湄潭翠芽、雷公山银球茶……贵州近年来提出打造黔中名优绿茶、黔东优质绿茶抹茶、黔北绿茶红茶、黔西北高山有机绿茶、黔西南古树茶早茶五大产业带。

  “品种多得眼花缭乱,但出去一推广,感觉没什么底气,因为牌子不够响亮。”一名有着20多年茶产业经验的老板说,总结现在贵州茶产业“大而不强”的关键点之一:品种多样、品牌不响。

  中国茶叶流通协会数据显示,2023年,“绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶、花茶、代用茶”产品共有226家企业“品牌强度”在500以上。其中13家茶企有5个及以上茶品的“品牌强度”在500以上,这里面没有贵州茶企。

  多名茶企负责人认为,贵州茶企以家庭式作坊、合作社模式为主,看起来规模很大,但实际上没有形成规模效应,各自为阵导致难以产生有影响力的品牌。以贵州西部某产茶大县区域公共品牌为例,尽管目前该县涉茶市场主体有大约200家,不过授权使用这个品牌的仅有大约1/10,这就导致很难形成规模效应,知名度不高,市场占有份额较低,没有充分发挥品牌价值。

  贵州石阡苔茶手工制法省级非遗传承人王飞等认为,一方面要鼓励企业自主创建品牌,另一方面还要大力推动区域主要公用品牌整合,真正形成有规模、叫得响的标签性品牌,只有打造出强势品牌,才能用强大品牌效应吸引企业和产品聚合。

  品质高端 产值低下

  贵州是兼具高海拔、低纬度、寡日照、多云雾等诸多适宜种茶制茶条件的茶区,是业界公认的高品质绿茶重要产地。连续多年荣登中国茶业百强县榜首、地处北纬27度的湄潭县,与印度大吉岭、福建武夷山同处世界三大黄金产茶带。

  “包括湄潭茶在内,贵州几大茶产区的茶叶都有很好的品质,有很多可以说是高端茶。”贵州某茶业公司董事长告诉记者。但与此同时,受到管护、采摘、加工等多方面因素影响,贵州的茶叶普遍存在单产不高、产值较低的情况,这使得高品质没有转化为高产值。

  一茶产业研究人员调查发现,贵州茶的平均亩单产水平约53公斤/亩,平均135元/公斤,均低于全国平均水平。

  记者深入茶企调研发现,由于贵州普遍高海拔、多山地,茶叶在种植、采摘、管理等方面几乎没有实现机械化,绝大多数以人工为主,生产效益低下。每年春茶采摘时节,安顺市某茶业老板要到四川等地招采茶工,一个多月时间,茶园里每天都有几百人,大量工人要包吃包住。这家企业负责人告诉记者,一年产值1000多万元,支付工人工资就要大几百万。

  在贵州,茶产业主体较为分散,难以实施高效率、规模化、集约化生产。多家茶企负责人坦言,茶园每年要投入大量劳动力,但随着农村老龄化和年轻劳动力流失,以及人工成本上涨,问题将越来越突出。

  “现在价格卖不上去,产能有些过剩,我们公司的明前茶品质很好,现在包邮的单价不到200元/斤。”贵州一家茶叶公司董事长坦言,“利润太薄了”,不卖不行,一是品质保不住,二是越往后拖价格越低。

 前端有力 后端乏力

  记者调研发现,贵州在茶产业发展过程中对种植、管护非常重视,但在市场营销、品牌形象塑造等方面还需要打通走向市场的“最后一公里”。

  “之前遇到一家很好的白茶企业,规模很大,品质也很好,但遗憾的是,老板卖茶叶的方式主要就是发朋友圈。”一位茶叶管理部门人士说,后来他听从专业人士建议,建立了专门的营销团队,现在销路完全不愁。

  品牌形象塑造也是贵州茶产业亟需解决的问题。记者在某家茶企采访时现场听到一个现实事例:老板为了节约成本,在设计产品包装时用了很普通的纸张,上面只写了茶叶名字、老板名字、联系电话,就是这样简陋的包装,一斤茶叶却要卖1100元,本来当年有十多万元产值,最后只卖出去两三万元。业内人士普遍认为,贵州茶产业发展必须要在后端再发力,让高品质真正实现高产值。

  贵州省农业科学院茶叶研究所副所长潘科等认为,在品牌形象塑造上,贵州不少茶企创立了品牌,但都还停留在只有个“名字”的阶段,下一步还需要精心设计、精心打造。此外,还要加大对更多高技能实用型技术人才的培育,通过实施更多科研项目、创新人才培育鼓励机制,推动实现高技能人才本土化打造,同时还要提高精深加工能力,延长产业链、提升附加值。


(责任编辑:王翔)


声明:文章版权归原作者所有,本文摘编仅作学习交流,非商业用途,所有文章都会注明来源,如有异议,请联系我们快速处理或删除,谢谢支持。


(原文章信息:标题:品牌多而不响 茶香难出“深巷” ——贵州茶产业发展观察,作者:汪军 李凡,来源:经济参考报,来源地址:http://www.jjckb.cn/2024-04/23/c_1310772253.htm)

评论

你还没有登录请登录
回复
---收起
回复 {{item2.CommentConcent}}
回复
首页 上一页 下一页 最后一页

电话

400-6600-159

邮箱

dxy5525@qq.com

地址

河南省郑州市金水区政七街13号

Copyright© 茶岛网 版权所有  |   全息数字科技(河南)技术支持   |   豫ICP备2023012239号-1   |   豫公网安备41010502005757号